Как увеличить доходность заведения с помощью интерьерных решений?

18-10-2024

Чтобы не допустить всех этих ошибок, достаточно просто понимать, что интерьер – это лицо вашего заведения. Приносить прибыль – вот цель любого интерьера заведения, где обслуживают или продают. Для этого недостаточно иметь просто симпатичный впечатляющий интерьер. Любая мелочь должна привлекать посетителей, убеждая их сделать заказ.

Правильно подобранный интерьер может продавать товар лучше любого продавца. Без мерчандайзинга – сочетания маркетинга и эстетики, уже нельзя вообразить себе современную торговлю. Но в большей степени это касается выкладки товара. Не менее важно и оформление вывесок и витрин. Их основная задача привлечь внимание и заставить клиента посетить ваше заведение.

Для решения более масштабных задач требуется грамотное выполнение мельчайших деталей, скрытых от взгляда потребителей, но влияющих на принятие ими решения совершить покупку или сделать заказ в вашем заведении.

Если правильно разработать концепцию дизайна ресторана или кафе, можно не только заставить клиента заказать гораздо больше, чем он планировал, но и рассказать о вашем заведении своим друзьям и знакомым. А ведь это самая эффективная реклама.

Маркетинг и правильно подобранный дизайн гарантируют рост продаж. Приведем пример простого решения, которое вы можете реализовать прямо сейчас и получить желаемый результат:

1. Для начала определите самое проходное место недалеко от вашего заведения с хорошим обзором со всех сторон.

2. Определите, на какую категорию клиентов вы рассчитываете. Кому вы всегда будете рады в своем заведении? Как часто он проходит мимо выбранного вами места? Какие у него потребности и желания? Есть ли у него проблема, которую можете решить только вы? Какое необычное решение этой проблемы вы можете предложить?

3. В выбранном месте установите информационную табличку (штендер) с рекламой вашего заведения, которая привлечет потенциальных клиентов.

123 4